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清炖的钓鱼技巧
鲜美可口抗衰老的清炖鲫鱼
简介鲫鱼油可降低血液粘度,促进血液循环,降低血压。常吃鲫鱼,改变肥胖体质,使身体强健,益寿延年,特别对产后乳少者有奇效,鲫鱼口感细腻,营养丰富,且脂肪含量少,在全国各地都很常见易于取材,用其做的清炖鲫鱼更是深受各地人民喜爱......
04-27
鲜香浓郁的清炖胖头鱼做法
简介鲢鳙肉质细腻,口感细腻腥味少,用鱼头做的美食汤品更是鲜美。今天我做这个清炖鱼头是吃饭喝汤两不耽误,鲜香浓郁,用料简单,做法简便,希望大家能喜欢。用料主料鲢鳙鱼头辅料葱姜蒜花椒大料盐做法步骤1、把鱼身去掉留鱼头......
03-24
家常美味之清炖黑鱼的做法
黑鱼是一种味道鲜美的鱼类,其营养价值很高,已被我国各大养殖场地作为经济鱼类养殖。黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效。吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之......
04-26
食补佳品清炖花鲢鱼的做法
简介鲢鳙鱼含有非常丰富的蛋白质,能强身健体增强身体机能,是食补佳品。对头发干燥,易脱发也有效果,更是女性美容的佳肴。鲢鱼温中暖胃,适合身体偏寒性的朋友食用。这道清炖花鲢,不加任何其他调料,还原鱼肉的本味,汤鲜肉美,咸鲜......
04-26
鱼滋鱼味:冬日养身一碗清炖鲫鱼汤
冬日里,天气寒冷,人也懒得动弹,好不容易下定决心,整理好渔具,到了水边,发现鱼也不愿开口了。守了段时间,在草窝里钓了几条鲫鱼,留下大的,把小的放了,便收杆回去。说起鲫鱼,就想说说冬日里如何养身。冬鲫夏鲶,这个季节的鲫鱼又肥又......
01-31
清炖鲫鱼汤
上午出去办事,路遇钓友大军,闲聊两句,看了一小会,使这颗燥动的心得了些安慰。刚到家,领导发话要喝鲫鱼汤,家里还剩下四条鲫鱼,存了半个多月没舍得吃的,今天领导发话了,这几条鱼,今天是难逃此劫了。皮毛不完整了钓刺的地方最后再......
10-07
家常炖鲢鱼
主料:鲢鱼1000g调料:葱(适量)姜(适量)香菜(20g)泡红椒(20g)油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)厨具:炒锅具体做法:1鱼清洗净,除去鱼鳞和内脏。2.用刀在鱼正反两面划几刀,用盐、料酒、酱油涂抹,腌十分钟。......
04-25
家常炖鲫鱼的做法
简介鲫鱼是我们家最喜欢吃的鱼,其中家常炖鲫鱼,做法简单,肉质细嫩,味道鲜美且做法简单,是我家常做的一道佳肴。用料鲫鱼葱姜蒜香葱香菜料酒酱油醋盐做法1、鲫鱼收拾干净,用厨房用纸擦干水分,打上花刀2、炸鱼,将鱼炸至双面金黄......
03-25
鲜嫩的带鱼炖豆腐烹饪方法
简介:一次偶然的节目中,发现赵本山喜欢吃的菜是带鱼炖豆腐,以前没有试过这样做带鱼,很好奇它的味道,今天就准备做这道菜跟大家分享一下,喜欢吃带鱼的你也来试试吧,说不定有意外的收获!用料:带鱼豆腐干红辣椒等做法步骤:1、带鱼......
03-24
童年的味道垮炖鲤鱼做法
简介北方的孩子小时候家里面做鱼的方法基本上都是垮炖,什么鱼都垮炖,垮炖鲤鱼,垮炖胖头。。慢慢的生活变好了,大家吃腻了垮炖的鱼,开始喜欢吃清蒸的,红烧的,糖醋的各各鱼种。但是,我心里永远忘不掉小时候,家里面逢年过节买上一......
04-26
张氏家常酱炖鲤鱼的做法
简介炖鱼的方法非常多,我喜欢自己炖鱼的方法,简单好吃,我炖得鱼肉味道鲜美,肉质细嫩。这个炖鱼的方法我教给了我好多朋友,他们回家做给家人都广受好评,海水淡水鱼通用!用料鲤鱼一条葱姜蒜花椒大料黄酱酱油料酒盐做法步骤1、......
04-26
美味可口香炖草鱼的做法
简介草鱼肉质鲜美口感滑嫩细腻,淡水食用鱼中的上品,鱼肉鲜中嫩鱼香,草鱼营养非常丰富,富含大量蛋白质以及人体所需各种营养元素。香炖草鱼做法并不复杂,用料十分简单,大家都能够学得会,下面就来看看我的烹饪方法吧!用料草鱼葱......
04-27
农家垮炖鲤鱼做法
大家钓了鲤鱼都怎么吃呢,下面介绍一下北方农家垮炖鲤鱼的做法!原料:鲤鱼、大头、鲢鱼均可,调料:花椒、大料、红辣椒,葱、姜、蒜、香菜、白酒、油、盐、酱、醋.鲜鱼去鳞、去鳃、去内脏、去腥线、去喉骨,去淋巴切段后备用。葱......
04-27
鲜美可口家常炖鲢鱼的做法
简介鲢鱼是我们北方非常常见的鱼种,鲢鱼的营养价值和食疗功效都很高。经常吃鲢鳙,具有健脾补气、暖胃文中、美容养颜的功效。很适合在秋天食用。家庭中鲢鱼最普通的做法就是家常炖鲢鱼了,做法简单,但是能突出鲢鱼的鲜美,非......
04-26
醇香美味啤酒炖草鱼的做法
简介草鱼肉质鲜美肥厚富含大量蛋白质。今天我来炖一道美味醇香可口的啤酒炖草鱼,啤酒炖鱼的话我从来不放水,只用啤酒来代替水,既能除腥炖出来的鱼肉又香,炖出的鱼肉非常鲜嫩鲜美。朋友们不用担心吃这道菜不能开车什么的,因......
04-27
老少皆宜的酱炖草鱼做法
简介草鱼富含蛋白质脂肪,暖胃,温中。是做水煮鱼首选鱼种。,在家做草鱼那就要数酱炖草鱼,味道咸鲜,酱香浓郁。我家一家老小都非常喜欢吃,每次吃鱼汤都剩不下,儿子都会用它拌饭吃。下面就给大家简单演示一下步骤吧。用料主料......
05-17
浓郁汤汁鲢鱼炖豆腐的做法
简介昨天去集市买了一块正宗卤水豆腐,忽然想起了侉炖鱼来了,浓郁的鱼汤炖豆腐!!哈哈,肯定特别好吃!今天渔获还行,留了一条大鲢子把其余的都卖了将将上岸,因为鲢鱼刺多,所以我一般只吃大的,那样鱼刺都长大了,就不怕吃的时候找不到......
04-26
最好吃的侉炖豆腐鲤鱼
一、所需食材/厨具:主料:鲤鱼一条、北豆腐300克调料:葱适量、姜适量、蒜适量、猪油炼制50克、盐5克、白糖半汤勺、醋一汤勺、酱油2汤勺、黄酒2汤勺、花椒适量、大料适量、胡椒粉适量、枸杞适量、黄豆辣椒酱2汤勺厨具:炒锅......
04-27
鱼滋鱼味:麻辣鲫鱼之炖粉条
钓鱼人,不仅要能钓的了鱼,还要做的好鱼才算是合格的钓手。话说,咱在家也算是甩手掌柜,十指不染阳春水。不过,我能做一手好菜,虽然不能和大厨师相比,一般的家常菜我还能做出来,每到家里来了客人都有我的拿手菜出来奉献,像干锅土......
01-31
鲢鱼炖豆腐的做法
原料:鲢鱼一条(约4斤)、盐水卤豆腐2斤、葱姜蒜、八角。调料:花生油、郫县豆瓣酱、盐、料酒、味精。做法:1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜,洗净,切大段,斜打花刀;2、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜和八角;3、下入三勺郫县豆瓣酱......
04-26
家常炖鲅鱼的做法
原料:鲅鱼600克、大料1个、花椒15粒、生抽酱油3大勺、醋2勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量、鸡精适量、葱段、姜片、蒜片适量、干红辣椒2-3根、香菜末适量。制作:1、鲅鱼收拾干净沥干水分,切5cm宽段,在干面粉里蘸一下,然后抖掉......
03-24
家庭食补名菜之鲶鱼炖豆腐
简介鲶鱼富含大量胶质和脂肪,能防止人体血脉硬化,缓解高血压,血脂高。豆腐富含大量植物蛋白,常吃豆腐对身体很好。鲶鱼属于无鳞鱼,其脂肪含量比其他鱼要高很多,鲶鱼营养丰富且刺少非常适合老人与小孩食用。鲶鱼炖豆腐既有豆......
04-26
味道醇厚鲜美家庭炖草鱼
简介今天跟大家分享一个做法简单的炖鱼方法,虽然简单可味道很好,没有土腥味,鱼肉软嫩,味道醇厚,其实鲤鱼更适合这种烹饪方法,但是我去市场买的时候没有鲤鱼了,买完了,无奈,买了草鱼的肉这么炖稍微要柴一点,不过也挺好的,方法一样......
03-24
美味鲜菇炖鲤鱼的做法
简介鲤鱼自古以来就是吉祥的象征。孔子的儿子出生时,宫里有送鲤鱼祝贺。孔子给儿子起名叫做伯鲤。意为大鲤。鲤鱼在自然界是一种广泛存在的鱼类。因此鲤鱼自古以来就存在于中国人民的菜谱里。在做鲤鱼时,由于产地的问题......
04-26
色香味俱全的番茄炖草鱼做法
简介:草鱼是我们日上生活中常见的鱼,它含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,经常食用还有抗衰老、养颜的功效!今天做这道西红柿炖鱼,会给寒冷的冬季送来一份特别的温暖!用料:草鱼块中型番茄料酒玉米淀粉白胡椒粉等做法步骤......
03-25
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