吃鱼菜谱

水煮鱼是我最爱食的菜之一，也爱做，翻看我的菜谱，这道菜，我竟然没有发上来过，看来，越是熟悉的东西，越是被忽略，这话一点不假啊。参加这一季的比赛，本来要利用家中现有的材料来制作的，两条墨鱼已经泡发两天了，临到制作的时候，改变了......

鲫鱼的做法之荷包鲫鱼大家外出钓鱼钓到最多的鱼就是鲫鱼，鲫鱼的做法有很多，下面就介绍一种新的做法，荷包鲫鱼以前做荷包鲫鱼用的都是肥瘦适中的猪肉剁成肉馅调好后装入鲫鱼肚子里，这次没有现成的猪肉，只好用剁碎的香辣卤肉......

简介草鱼肉质鲜美肥厚富含大量蛋白质。今天我来炖一道美味醇香可口的啤酒炖草鱼，啤酒炖鱼的话我从来不放水，只用啤酒来代替水，既能除腥炖出来的鱼肉又香，炖出的鱼肉非常鲜嫩鲜美。朋友们不用担心吃这道菜不能开车什么的，因......

简介清真鲈鱼，家里菜单上必备佳肴，平时两个礼拜肯定会做上一次。因为鲈鱼的营养非常丰富、富含大量蛋白质，肉质非常细腻，非常适合老人和小孩子食用。关键的是清蒸做起来非常简单易学，清蒸的菜更大限度的保留了食材的营养成......

简介我从小在海边长大，从小就习惯吃海鱼，一年也吃不上几次河鱼，只有生日、婚宴才能吃上一道糖醋鲤鱼之类的菜。我们当地的大小饭馆也很少有河鱼出售，我们本地人吃惯了海鱼的鲜味，再吃河鱼的时候会觉得有强烈的土腥味。今天......

夏天出钓，经常能钓到很多小白条，这种鱼有些很小，一些钓友钓到以后随手就仍掉了，其实小白条用油炸了很好吃，不过还有更好的吃法那就是将它做成豆豉鱼，味道相当不错，还可以放入冰箱冷藏，随吃随取。下面就介绍豆豉白条鱼的做法：1......

简介翘嘴优质鲜美，含有多种用养成份，且个体不大，非常适合烧烤。今天我就来教大家，怎么样在家用烤箱烤制好吃的香辣烤鱼用料主料翘嘴鱼辅料辣椒孜然面油料酒盐做法步骤1、把鱼洗干净，涂抹料酒，腌制30分钟，孜然粒碾碎掺上辣椒......

简介水煮系列是川菜中的经典，水煮肉片，水煮菜都非常好吃，水煮鱼就是我们爱吃鱼的人的首选，爽滑鲜嫩的鱼片腌制入味，再配合香辣的汤汁，底菜选择多样因人而异，做起来方便，味道鲜美。用料草鱼水煮鱼调料淀粉盐豆瓣酱料酒步骤方法......

简介：龙利鱼是一种肉比较多的海鱼，一般超市有卖。看着这个鱼我就想到在美国打工的表弟，他说美国超市没有卖活鱼的，都吃的是鱼片，鱼块，加工好的那种。我想，这有什么意思呢，吃鱼不都得吃活鱼吗？冷冻的还有什么味道？西方人喜欢吃没......

简介去爸妈家过十一，中秋时间短就没回家，今天早早回家弥补一下。今天带爸爸妈妈出去逛一下晚上回家吃饭，想着给爸妈做好吃的自创水煮鱼。下午跟对象起得很早跑到菜市场买了一条将近四斤的大草鱼还有一些配菜，晚上就着小酒......

原料：鲈鱼、花椒、大料、葱、姜、蒜、豆豉、小茴香、盐、汤、绍酒、烤熟的松子仁、胡椒粉。做法：1、鲈鱼洗净、去鳞去腮、取出内脏、葱切段、姜切片、蒜洗净；2、在两面切上几道，不要太深，沥干水分；两面鱼身分别划几道口（烧的......

简介：三文鱼比较美味，在超市买了好大一块，看起来特别红，特别鲜嫩。完全和猪肉牛肉是不同的东西，和鲤鱼草鱼也不一样！当然，买三文鱼是因为最近经常吃家门口的杂牌汉堡，里边有一种吃的叫做老北京鸡肉卷，还有一种叫做三文鱼汉堡，可......

简介香辣水煮鱼是一道深受食客喜爱的地道川菜。香辣鲜香，鱼肉鲜嫩爽滑油而不腻。香辣的调料既满足了人们对味道的需要，又有效的去除了鱼肉的腥味。辣而不燥，麻而不苦。在烹调的时候加入酸菜，把这两种味道加在一起，是水煮鱼......

简介“江上往来人，但爱鲈鱼美”自古以来，鲈鱼都是人们非常喜欢食用的鱼种，他肉质细嫩，味道鲜美，尤其是清蒸做法，特别能衬托出鱼的鲜美，做法也很是简单，可能有的北方朋友还不会，今天我就跟大家分享一下我的做法，让大家都能吃到鲜......

一、所需食材/厨具：主料：鲫鱼：一条调料：淀粉：适量、水：适量、干面粉：适量、料酒：10克、番茄酱：15克、盐：2克、糖：10克、酱油：5克、醋：8克、蒜：10克、姜：5克、葱：10克厨具：炒锅二、制作步骤1.鲫鱼去鳞、内脏清洗干净，在鱼身两面打上一字......

简介罗非鱼咱们家庭做常用的做法就是红烧，但是粤菜中有一道名菜是清蒸罗非鱼，大家肯定很疑惑，罗非鱼土腥味那么大，清蒸能好吃？答案当然是肯定的，做法其实也并不复杂，只需要在细节上稍加处理，做出来的清蒸罗非鱼味道完全可以媲......

黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，很适合夏季使用。豉椒鳝鱼营养分析1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，......

简介妈妈很是爱吃鱼，从小到大经常给我做鱼吃，一周最起码做三次鱼给我吃。清蒸、红烧、酱焖、垮炖多种多样。现在我长大了也学着给妈妈做鱼吃。今天买了一条野生的特大黑鱼，因为黑鱼刺比较少，我就想用它来做一道糖醋口的鱼......

简介：山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳！这句话中的马鲛说的就是鲅鱼。鲅鱼生性迅猛，每年六月开始沿岸巡游捕食，流线型的身体，极快的游速，锋利的牙齿，简直像猎豹一般，往往逼得小鱼往岸上跳，惊现鲅鱼飞身扑食的壮观场景。如果以人而言，虽有栗......

简介我非常喜欢喜欢鱼片类的美食，我总是想做出既鲜嫩爽滑又不费油，有简单的做鱼方法，这道美味的椒麻剁椒鱼片也加入了自己的一些小秘方，麻椒十分鲜爽，入口肉片滑嫩细腻，喜欢的朋友可以在家试试做一做哦！用料主料草鱼辣椒青花......

简介鲫鱼汤是非常有营养的汤品，味道也非常好，非常鲜美，是病人、老人、身体虚弱者可以经常食用的，它营养丰富，富含蛋白质，人体所需的营养成为、微量元素，是秋季养生之佳品，现在正值秋季，不妨给家人做个滋补的豆腐鲫鱼汤吧。用料......

简介鲫鱼汤营养丰富，但是口刁的我很难满足于仅仅是清汤的普通鲫鱼汤，经过我的研究发明，我自己研制了一款酸酸的鲫鱼汤，里面加上番茄和各种菌类，那味道别提了，这是我最喜欢喝的汤，没有之一！哈哈！下面我会分享给大家！用料鲫鱼葱姜......

钓友们，对于钓到的鲫鱼如何处置的呢？有没有这样的困惑，钓到小的鲫鱼可以炸着吃，对于大的鲫鱼可以煲汤，那对于不大不小的鲫鱼如何做呢？不大不小的鲫鱼做汤太小刺太多，炸又不太好炸透！下面我来分享一道香酥鲫鱼（有些地方也叫烟熏......

简介鲤鱼蛋白质含量丰富，脂肪含量低，非常适合红烧食用。红烧鲤鱼色泽诱人，味道鲜美，且营养丰富在我家非常受欢迎，没回去钓鱼我都会留下一两条鲤鱼拿回家红烧，给全家人吃，这次钓了两条18麟特意拿回来拍个做法跟大家分享。用料......

鳕鱼又名大口、大头腥、鳕狭、明太鱼，为鳕科动物鳕鱼的全体。鳕鱼为海洋深水鱼，是底层冷水性群聚鱼类。我国产于渤海、黄海和东海北部，黄海北部为主要产区。鳕鱼体延长，稍侧扁。头大，口大，下颌较短，下鸽前端下方有一触须，背面......