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之味的钓鱼技巧
野河沟里钓到这种长胡子鱼,口中有股清甜之味
这鱼在两广很普遍,一般几两重,超过1斤的很少见,叫塘角鱼或胡子鱼,虽然长不大,但肉质却非常细嫩。我们这里有一道菜叫“铁锅鲶鱼”,通常就是用这种鱼为主料,味道鲜美。有一种从埃及引进的胡子鱼就能长很大,一般都有几斤到几十......
11-11
舌尖上的鱼宴之水煮葱油鲤鱼(无腥味)
在淡水鱼种中最不喜欢吃鲤鱼了,因为鲤鱼永远也摆脱不了那种土腥味,再加上底栖鱼吃水下腐殖质的原因,一般钓到后都会选择放流。昨天在崮山水库,一不留神就钓了一天2斤多的鲤拐子。上鱼后有些人就说:今天晚上有菜了。俺回答:不......
10-19
钓者的人生百态之趣味的联想钓鱼法
秋季对于人们来说是个好收成的季节,应该有一个好心情。但我怎样也高兴不起来。那天晚上,又一如既往的去江边独饮几盅,秋天的白龙江,已失去了夏日的浮躁,显得有些许平淡。或许天有些微凉吧,江边人并不多,正合我意。挑一僻静处......
09-02
【美食】乡味之一盆瓦块鱼,相守到白头
早上七点,王官集的街道渐渐热闹起来,路边这个不起眼的小饭店,就是闻名宿迁的王官集瓦块鱼的发源地,我们一起进去探访一下。......
02-02
家常美味之草鱼头春菜汤的做法
草鱼肉嫩味美,搭配春菜做成汤类,十分美妙爽口。我们平时吃大鱼总是剁块红烧。但殊不知,草鱼本是草食性鱼类,加蔬菜做汤更能吃出它原本的鲜味。这一道美味的草鱼春菜汤就是味道的证明。用料:葱红辣椒香菜春菜盐1姜切片辣椒......
04-27
鱼滋鱼味:麻辣鲫鱼之炖粉条
钓鱼人,不仅要能钓的了鱼,还要做的好鱼才算是合格的钓手。话说,咱在家也算是甩手掌柜,十指不染阳春水。不过,我能做一手好菜,虽然不能和大厨师相比,一般的家常菜我还能做出来,每到家里来了客人都有我的拿手菜出来奉献,像干锅土......
01-31
应对鱼不开口的必备饵料之味型料
鱼吃什么饵料都是由它的生活环境所决定的。在自然水域,掠食性鱼类大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米。上、下颌无齿,体表被覆瓦状圆鳞的鲤鱼、鲫鱼杂食,既食水蚯蚓、虾、摇蚊幼虫,也吃藻类和植物碎片。草鱼、鳊鱼幼食动物性饵料,成鱼后......
05-05
《黑坑江湖》第三季 第19集 济南寻味之旅(下)
黑坑江湖一行四人来到济南鸿运垂钓园钓鲫鱼,P哥、鲫瓜、地瓜三人黑坑钓况并不理想,然而此时郭子却明显出师不利。郭子请教了当地钓友调整饵料味型后依然没有啥效果;然而打闭口、破纪录、滋味酸爽内心无奈,黑坑魅力苦乐参......
01-20
舌尖上的鱼宴之一开味爽口的酸菜鱼片
草鱼的俗称有很多,有叫鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩的,也有叫草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、混子、黑青鱼的。它在我国各大水系均有分布,是四大家鱼的一种。它的营养价值很高,对身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补......
04-15
鱼滋鱼味:年年有鱼之简单的年夜菜
鱼,余也,中国人讲究彩头,年夜饭餐桌上,鱼是绝对不可缺少的一道大菜,年夜菜的鱼,和平时的鱼还不一样哦,一定得有头,有尾巴,寓意日子过得有头有尾,红红火火。因此,这鱼不用太大,两三斤最好。一来,太大的鱼不容易熟,太小的鱼呢,不够气场......
01-31
家常美味之鳗鱼寿司的做法
简介:寿司原本是一种方便携带的食物,非居家必吃之物。东汉末年,大概就是三国演义里写的那段历史。由于天下分崩,战乱导致我们的祖先颠沛流离。当时逃难所吃的食物就是寿司,主要是为了不生火,方便携带。到唐朝的时候,一些赌徒......
04-26
[试钓报告] 香味鲫之再战龙塘大获全胜
时间:2017年09月26日12:22天气:1008钓场:龙塘(水库)饵料:单开江湖猎人香味鲫鱼种:鲫鱼钓法:台钓竿长:3.6米线组:0.8加0.4钩型:金袖3号老规矩:先祝好钓鱼越办越红火。由于上次试钓被电工电过,鱼获不佳,个人感觉对不起一直支持我的钓......
07-28
鱼滋渔味:另一种水煮鱼之豆花鱼片
豆花鱼片其实就是水煮鱼片,不过铺底的不是豆芽等蔬菜而是嫩滑的豆花,又添加了炒花生米等增加风味,所以和水煮鱼虽是同出水煮,风味却是不同,吃来更精巧缠绵,趣味和水煮鱼的宏大铺排相比是另一番风味,如山歌小调般,有宕及肺腑的......
04-15
《黑坑江湖》第三季 第18集 济南寻味之旅(上)
这期是黑坑江湖在济南征战的第二场,凌晨5点刚到鸿运垂钓园,郭子、地瓜、鲫瓜、P哥四人就分头忙活起来。当地高手云集,斗志昂扬征战投鱼量最大的鲫鱼坑,钓位好坏众说纷纭,黑坑钓鲫爆冷门,屁股钓法成浮云,黑坑四侠客究竟今日战......
01-20
鱼滋渔味:美味草鱼的苏式吃法之苏式爆鱼
记得十几年前初到苏州,每次与同事聊天,问起当地的特色美食,提及最多的都是苏式爆鱼。爆鱼也叫熏鱼,在江南这边非常多见。鱼米之乡,水多鱼多。苏州人爱吃鱼,尤其爱吃爆鱼。年夜饭,团圆饭,家庭聚会都少不了一份爆鱼,就是吃面的时......
04-15
鲤鱼喜欢吃什么味型的饵料?腥味、甜味、薯味、酒味等味型均可!
鲤鱼是最常见的淡水鱼类之一,俗称鲤拐子、鲤子、毛子等,我国南北各地均有分布,常单独或成小群的生活在平静且水草丛生的水体底层,荤素兼食,饵谱广泛,下面小编就科普一下鲤鱼喜欢吃什么味型的饵料吧!一、摄食习性鲤鱼是低等变......
10-19
童年味道之酸笋罗非鱼
风和日丽下午,三五好友下班回来坐在一起聊钓鱼,聊着聊着就聊到了罗非鱼,大家都说罗非鱼油炸好吃,有的说油炸煮了更好吃,还有的说清汤罗非鱼好吃,我说还是酸笋煮罗非好吃,大家都说,那是童年的味道,那个年代穷啊,鱼都是煮着吃,还放......
01-31
阖家欢乐之美味清蒸鲢鱼的做法
简介鲢鱼是一种在水的中上层生活的鱼类,以吃浮游生物为食,挑选鲢鱼一定要是环境良好的水库大鲢鱼。鲢鱼一般个头较大。应选用四斤以上的大鲢鱼为好。因太小的鲢鱼刺多,不利于吞咽。鲢鱼因谐音连年有余而被作为一种美好的......
05-15
家常美味之清炖黑鱼的做法
黑鱼是一种味道鲜美的鱼类,其营养价值很高,已被我国各大养殖场地作为经济鱼类养殖。黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效。吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之......
04-26
湖南著名菜品之风味剁椒鱼头
简介在我的家乡湖南有一道著名的菜那就是剁椒鱼头!把鲜嫩的鱼头与火红的剁椒一起蒸熟,蒸熟后泼上滚油。剁椒咸香鲜辣,鱼头肥美而不腻,让人垂涎欲滴,欲罢不能。用料肥美大鱼头剁椒葱姜红辣椒盐料酒做法步骤1、鱼头洗净涂抹......
04-25
鱼滋鱼味:家常菜之鲫鱼烧毛豆
鲫鱼烧毛豆虽是一道家常菜,但味道鲜美,汤汁浓郁,用来拌饭能极大的提高人的食欲,对于不喜欢吃鱼肉的人来说,可以挑出毛豆用汤汁拌饭,这样也能让人吃个爽。下面就来说这家常鲫鱼的做法。主料:新鲜鲫鱼一条,毛豆一小碗。辅料:姜一......
01-31
野战之王 怎么样 味型 经典配方
野战之王是老鬼旗下经典饵料之一,以螺肉、麦类、南极磷虾、动植物蛋白等为主料搭配多种氨基酸、诱食剂等精制而成,特点是味型醇正、诱鱼迅速、留鱼持久、能搓能拉,最适合在自然水体中钓鲤、草、青、鳊等大型鱼类。一、基......
10-11
(鱼饵试钓C)香味鲫之再战龙塘大获全胜
时间:2017年09月26日12:22天气:1008钓场:龙塘(水库)饵料:单开江湖猎人香味鲫鱼种:鲫鱼钓法:台钓竿长:3.6米线组:0.8加0.4钩型:金袖3号老规矩:先祝好钓鱼越办越红火。由于上次试钓被电工电过,鱼获不佳,个人感觉对不起一直支持我的钓......
07-27
【美食】川味传奇美食:鱼宴之砂锅雅鱼
雅安,是川西大地上一个神奇的地方,龙苍沟,位于位于龙门山地褶皱带的南端,山中无霾,氧离子纯净而充足,白色迷雾让如梦仙境的大山显得更加充满灵气。......
02-04
鱼滋鱼味:富贵满堂之酱香鳜鱼
逢年过节怎么少的了一道鱼作为主菜呢?鱼的选择也是多种多样,鳜鱼是很多主妇首选之一,因为鳜鱼音同贵,一直是节日餐桌上的常客。鳜鱼的做法多种多样,葱油、红烧、炖等都是不错的。这主要和自己的口味来调配的。过年了做一次......
01-31
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