钓鳜鱼温度18-28℃之间最好。
鳜鱼是温水鱼，对温度有较高要求，当温度上升到10℃左右时开口状态逐渐变好，升高到18℃进入最佳开口温度，一直到28℃，都是最合适垂钓的。温度高于28℃会影响其活性。
所以，在春秋季比较适合钓鳜鱼。盛夏和冬季都不太适合垂钓，鳜鱼因为避寒、避暑而躲在深层，不容易开口。
1、鳜鱼性格比较孤僻，一般不群居活动，它们还喜欢阴凉的位置，以个体形式躲藏在水草丛中或者石洞之中，可以作为钓位。
2、特殊情况下它们对氧气的要求比较高，比如气压降低，水中溶氧量比较少的情况，它们会到氧气多的出入水口处或水流速度比较快的位置。
3、深度要根据季节决定，当温度处于18到28℃时，鳜鱼觅食时可能上浮，选浅滩附近一两米位置钓，冬季需要在深层三四米。
