红鼻剪刀鱼吃黑壳虾，它们是杂食性的鱼类，对活食比较喜爱，尤其是小鱼、小虾和浮游生物等，所以它们是会吃黑壳虾的。
人工养殖的时候，最好不要将红鼻剪刀鱼和黑壳虾放在一起养，不然有可能会被红鼻剪刀鱼吃掉。
如果想将它们养在一起，可以种植一些水草或放置一些躲避屋，以降低黑壳虾被红鼻剪刀鱼吃掉的几率。
红鼻剪刀鱼的食性比较杂，它们可以吃的食物种类比较多。人工饲养的时候，最好合理的给它们投喂食物。在它们幼年阶段，可以投喂一些丰年虾、红虫、面包虫、熟蛋黄等食物。这些食物的营养含量比较丰富，而且比较容易消化，对它们的生长发育也会提供较多的帮助。等它们成年以后，就可以投喂一些合成的饲料，也可以投喂一些冷冻的饲料，保证它们的营养均衡就可以。
