红鼻剪刀鱼吃虾，它们的食性比较杂，虾类是它们最喜欢的食物之一。人工饲养的时候，选择一些冻干的虾或碎虾肉投喂它们也是比较合适的。
除了虾以外，它们也会吃一些浮游生物和微生物，比如水蚤、水虱、水蚯蚓等。
等它们成年以后，也可以投喂一些和合成的饲料给它们，这样就可以保证它们的营养均衡。
红鼻剪刀鱼对食物的需求量不是很高，具体的喂食频率需要根据它们的数量和水温来决定。正常情况下，红鼻剪刀鱼一天需要喂2次，可以选择早晚各喂一次，每次喂食的量能在5分钟之内吃完最合适。如果温度偏低或红鼻剪刀鱼的数量较少，投喂的频率也要下降，可以改为1-2天喂一次。喂食的时候要注意喂食的量不能太多，不然残留的食物过多，可能会导致水质变差的情况。
