马冈鹅可以长到8-9斤左右，小一点的也有5-6斤。它是广东省的优良鹅种，其体形适中，而且头、嘴和脚都是黑色，羽毛灰黑色，肉质很好。另外，这种鹅的抗病能力强，产蛋还比较多。人工饲养的话，一定要提供一个供它游泳的场所，同时还要注意喂食，并且做好清洁工作。
