简介
剁椒鱼头做法简单，不加任何香料，只是用到自制的剁椒还有黄酒，黄酒去腥，剁椒提鲜就这么简简单单。
用料 主料 鱼头 辅料 自制剁椒 黄酒
做法步骤
1、鱼头劈开洗净 抹上少量盐和料酒 腌制30分钟以上
2、在鱼头上铺上剁椒
3、上锅蒸，水开后蒸10分钟
4、剁椒鱼头，咸鲜可口，香辣十足
小贴士
1、鱼头要新鲜的！现砍的！
2、泡脚最好自制，新鲜卫生
