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羔羊肉遇到鲫鱼变身咸鲜可口鲫鱼汤

   来源:渔翁吧    阅读: 3.31W 次
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简介

鲜字等于鱼加羊,所以今天我就试着熬鲫鱼汤,加些羊肉来吊味,试试好喝不好喝。

用料 主料 鲫鱼 辅料 羊肉、玉竹、百合、无花果、杏仁、薏米、姜、盐

做法

1、鲫鱼洗净控干水分,备料洗净改刀

羔羊肉遇到鲫鱼变身咸鲜可口鲫鱼汤

2、锅中加水,放入姜片和清补凉汤料(玉竹、百合、无花果、杏仁、薏米)

羔羊肉遇到鲫鱼变身咸鲜可口鲫鱼汤 第2张

羔羊肉遇到鲫鱼变身咸鲜可口鲫鱼汤 第3张

3、锅中放油,烧热煎鱼,煎至双面金黄

羔羊肉遇到鲫鱼变身咸鲜可口鲫鱼汤 第4张

4、将鱼放入水锅中,煮30分钟,加盐调味,鲫鱼汤就好啦

羔羊肉遇到鲫鱼变身咸鲜可口鲫鱼汤 第5张

羔羊肉遇到鲫鱼变身咸鲜可口鲫鱼汤 第6张

小贴士

1、鱼要洗净,去除黑膜内脏

2、鲫鱼控干水再煎,熬出的汤会是白色

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