鲮鱼主要是以浮游植物为食的，但是不同的生长阶段吃的食物也是不同的。
鲮鱼出生4天左右开始捕捉一些浮游生物为食，像常见的轮虫、桡足类、枝角类，它们都会吃。
出生10天左右，它们就开始少量进食一些浮游类的植物，主要以藻类为主。
出生40天以后，就会完全以浮游类的植物为主食了。
鲮鱼的养殖难度相对来说还是偏高的，因为它们是生长在水温偏高的地区，无法接受较低的水温。它们耐寒的能力较差，当水温低于7℃的时候，它们就会直接死亡。如果养殖鲮鱼的话，需要将水温保持在20-28℃之间。不过它们对氧气的需求量是比较低的，当溶氧量低于0.24毫克每升的时候，它们也可以正常生长，所以养殖的密度可以适当的高一些。它们是偏素食性的鱼类，投喂的时候可以选择一些谷物和蔬菜。
