百花鱼是淡水鱼。它的学名是翘嘴鲌，是鲤科鲌属的鱼类，通常生活在水体的中上层，以浮游生物为食，游动十分迅速。它在清晨和傍晚比较活跃，而且多为群体活动。这种鱼的分布也十分广泛，在黄河、长江、珠江、钱塘江、闽江、辽河、黑龙江等水系中都有存在。
