红龙鱼在三十公分左右时开始发色。它们的发色过程是很漫长的。鳃部先发色，其次是第一鳞框，然后是第二鳞框。当它们长到三十公分左右的时候，它们的鳃部会开始发色。等到它们长到三十五公分左右的时候，它们的第一鳞框开始发色。长到五十公分以上的时候，它们的鳞框开始融合，发色面积逐渐变大，颜色也会逐渐加深。
红龙鱼的发色过程是很漫长的，当它们长到三十公分左右的时候，它们的鳃部开始发色。等到三十五公分左右的时候，它们的第一鳞框开始发色。等到四十公分左右的时候，它们的第二鳞框开始发色。等长到五十公分以上的时候，它们发色的面积逐渐加大，颜色逐渐加深，并且各个鳞框之间开始融合。
它们的发色是持续性的，只有等到五年左右，它们的体色才会基本稳定。而且它们的发色是呈现波浪形的，因为它们的发色面积是不断扩大的，同时它们的颜色在视觉上来说是变浅的，然后再慢慢变浓。
红龙鱼属于大中型的观赏性鱼类，所以要喂食增色的饲料以提高它们的观赏性。首先，在幼年阶段，要喂食面包虫、小虾等可以增色的又好吸收的饵料。其次，等到成年之后，要喂食河虾等含有虾红素的饵料。但是要注意将河虾去头去尾。最后，可以喂食成年鱼以人工合成的增色饲料。但是这种饲料对鱼身体是有害的，所以要少量喂食。
