黑斑鱼是指黑斑狗鱼，它们是狗鱼科狗鱼属的鱼类，原产地是高纬度的寒冷地区。它们属于一种大型淡水鱼类，成年以后的体长在600毫米。
它们的身体比较长，头部比较扁平，嘴巴比较大。黑斑鱼的肚皮是白色的，背部是灰黄色和绿褐色的。
黑斑鱼主要生活在淡水之中，喜欢温度较低的河流和水草之中。
黑斑鱼喜欢偏冷的环境，人工养殖的时候，需要给它们准备一个专门的水池。幼年时期的黑斑鱼，需要投喂一些常见的浮游生物，比如轮虫、枝角类、桡足类等。等它们长大一些，就可以投喂一些麦鲮幼苗。养殖黑斑鱼的水质要保持干净清爽，还要安装打氧机，这样才能保证它们可以很好地生长。黑斑鱼是大型食用鱼，它们肉刺比较少，而且肉质鲜嫩，新鲜的黑斑鱼可以做生鱼片，也可以做成熏鱼。
