螃蟹产卵以后大概需要4个月左右才能出小螃蟹。
在小螃蟹孵化期间，饲养者需要将水温保持在20℃左右，还要安装氧气泵，持续充氧。
刚出生的小螃蟹需要经过5次蜕皮以后，才能变成真正的蟹苗，这个蜕皮的过程也需要1个月左右。
螃蟹产卵的量比较大，但是产卵的频率不高，一般一年只产卵1次。
螃蟹都是在每年的12月份到次年的3月份开始产卵的，大部分的螃蟹都是在春季，当温度比较适宜时，它们就会开始产卵。不过它们通常都是在秋季的时候开始交配，当螃蟹发育成熟后，就会释放一些信息素，这些信息素可以吸引到异性，当它们配对成功以后，就会交配。所以很多螃蟹在秋季交配成功以后，会在冬季的时候产卵，不过冬季孵化的成功率相对来说会低一些。
