1、蚯蚓：蚯蚓是名副其实的万能饵，不管是从南方到北方还是从春季到夏季都能用来钓鱼，最大的优点是鲜活性好、附钩性强且特别耐用，而缺点则是味型太单一、诱鱼能力特别差。
2、猪肝：猪肝是钓鱼人常用的荤饵，适合用来钓鲶鱼、黄颡鱼等肉食性鱼类，用猪肝钓鲫鱼等杂食性鱼类不如蚯蚓，其一是猪肝的味型不适合鲫鱼，其二是猪肝的诱鱼能力不如蚯蚓。
综上所述，蚯蚓和猪肝哪个钓鱼好取决于目标鱼，例如钓鲶鱼等肉食性鱼类时用猪肝可能更好，但钓鲫鱼等杂食性鱼类时则远不如蚯蚓，其一是猪肝的味型实际上并不适合鲫鱼，其二是猪肝的诱鱼能力不如鲜活的蚯蚓。
