1、钩柄：伊豆的钩柄比袖钩短，因此袖钩卸鱼时可能比伊豆更快捷。
2、钩条：伊豆的钩条适中，而袖钩则较细，伊豆的拉力值大于袖钩。
3、钩尖：伊豆的钩尖与钩条相错5度，而袖钩的钩尖和钩条是平行的。
4、钩门：伊豆的钩门窄，而袖钩的钩门宽，因此袖钩更适合钓鲫鱼。
5、倒刺：伊豆一般都有倒刺，而袖钩则分无倒刺和有倒刺两种钩型。
综上所述，伊豆的特点是钩条适中、钩门窄、钩尖和钩条相错5度(歪嘴钩)，特别适合钓黑鱼、黄辣丁等上颚骨发达的捕食性鱼类，而袖钩的特点则是钩条细、钩门宽、钩柄长、钩身轻，因此更适合钓鲫鱼等小个体吸食性鱼类。
