1、底栖性：江团鱼是底栖性鱼类，喜栖息在深水区的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞以及流速缓慢的水域中，在水库、池塘、湖泊等静水中则多伏于阴暗的底层或成片的水生植物下面。
2、肉食性：江团鱼是肉食性鱼类，性凶猛且贪食，主要以水生昆虫、甲壳类、底栖软体动物、小型鱼类、动物尸体等为食，偶尔亦捕食青蛙和在水草上栖落的蜻蜓、蚂蚱、蝴蝶等陆生昆虫。
3、夜行性：江团鱼是夜行性鱼类，怕光喜暗，昼伏夜出，视觉功能退化，眼球也变得很小，白天藏在河底的草丛、石块下、树根下或深水底，到了夜晚才活动、觅食，全凭嗅觉和触须猎食。
4、喜温性：江团鱼是喜温性鱼类，生存临界水温0～38℃，最适生存水温24～28℃，摄食临界水温10～32℃，水温低于20℃或高于30℃时食欲减弱，水温低于10℃或高于32℃时将停止摄食。
综上所述，江团鱼是长吻鮠的俗称，亦称鮰鱼、肥沱、肥王鱼等，属底栖肉食性鱼类，喜栖息在深水区的石缝、深坑、石洞及流速缓慢的水域中，昼伏夜出，主要以水生昆虫、甲壳类、底栖软体动物、小型鱼类、动物尸体等为食。
